红薯红薯粉条机早已代替了传统手工艺,红薯粉条机生产出去的粉条---,成条率高,且光洁,清晰度好于手工制作生产的粉条,耐煮持续条,口味滑爽、劲道。红薯粉条机其特性是很轻、占地小、挪动便捷、使用方便、节约能源、耗电量少,增设两层储水箱,选用直热全自动温度控制加温设备,红薯粉条机,能够依据不一样的淀粉状况设定不一样的糊化溫度,根据水焯或蒸气使淀粉充足糊化,根据螺旋式绞龙推动,使预煮的淀粉浆一次成条,
红薯粉条机可运用红薯粉、土豆淀粉、淀粉、玉米淀粉等不仅能够生产不一样大小的粉条,还可生产扁粉、粉絲、粉皮、酸浆米线、米豆腐、碴条等,甚为一机要用,1公斤淀粉出粉条、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1kg。
鲜薯生产加工后不必将淀粉干躁,立即用湿淀粉生产加工有利于粉条开粉,生产出粉条表层光洁全透明。事前整体规划好多个大空间淀粉储存室。将淀粉导进,表面遮盖4-7公分的水。长期不容易霉变。经我企业生产加工的红薯红薯粉条机均有严苛的承诺,人们可以为您带来---的服务支持。
红薯粉条机是根据淀粉的物理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到成品粉条出机,为全封闭、全自动化运行,整个生产过程不使用明矾以及任何添加剂、防腐剂和食用色素,无污染、无公害,充分体现绿色、、自然、安全、、营养的生产理念,可根据不同生产区域、不同市场需求、不同消费人群生产各种类型的水晶粉条,生产的产品外观规整,条型如一,色泽均匀,晶莹透亮,干净卫生,易贮藏,便运输。耐煮耐泡,口感筋爽,是人们追求健康的营养食品、---、安全食品、放心食品。
随着科技的不断进步,食品加工行业大都采用机械加工的方式,我们日常食用的粉条也不例外,使用红薯粉条机已经成为粉条加工的一种流行趋势,为我们的日常食用带来了的方便,也为不少企业带来了---的经济效益,为了帮助大家能够方便的使用全自动粉条机,接下来这篇文章就来您具体介绍一下。
一、红薯粉条机的调整
1、电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
2、根据锅台高低和锅内水面高低来决定漏粉口位置高低,保持漏粉口距锅内水面100毫米。如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。
3、红薯粉条机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。
二、红薯粉条机的主要工作过程:
先将薯类淀粉拌糊,再放入和面机将淀粉面和均匀,连续将和均匀的淀粉面装入全自动粉条机入料口,自熟红薯粉条机,利用螺旋压力,使淀粉面通过漏斗筛片制成条形进入开水锅内,煮熟后自然漂上水面,将粉条捞起投入冷水锅中,用人工将粉条捞起、挂好、晒干。
三、红薯粉条机的维护保养方法:
1、每班工作前,应检查红薯粉条机各连接部位的螺栓、螺母是否松动,如有松动,应紧固后再开机。
2、工作中经常检查电动机、齿轮箱、轴承座是否过热及有异常声音,发现问题,应立即停机找出原因,及时修理。
如何调整好红薯粉条机?
使用红薯粉条机之前,有三个方面要做好检查和调整:
1、电动机三角皮带的松紧度:
将电动机座两根固定螺栓松开,上下移动电动机,待三角皮带松紧度达到用手恰可压下15毫米左右,再拧紧固定螺栓。
2、根据锅台高低和锅内水面高低,大型红薯粉条机价格,来决定漏粉口位置高低,保持漏粉口距锅内水面100毫米。
如不达标,可将机架调节手柄锁紧螺栓松开,转动调节手柄,可提高或降低机器底座,调好后再锁紧螺栓。
3、红薯粉条机配有漏细圆条粉和粗圆条粉及扁条粉三种漏粉口筛片,可根据需要调换使用。
如何防止红薯粉条机加工粉条断条?
加工粉条的时候,利用粉条机加工是非常方便的,也是很快捷的,但是有时候,在加工粉条的时候会出现断条的情况,那是什么造成的呢?
红薯粉条机加工粉条的时候,出现断条的可能原因:
造成粉条断条的原因主要由用于制作粉条的淀粉太差,免冻免洗红薯粉条机,没有糊性;
或者是和面后面团放置时间过长,面团温度降低,芡逐渐老化,面团的延展性受到影响。
以上这些问题造成的粉条断条可以通过使用高的淀粉打芡,将面团水分调到合适程度后再漏粉的方法进行解决。
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